米作りの時期が始まります。

 

お酒の仕込み時期が終わるとあっという間に春。

前回は一年をザックリと振り返ってみましたが

また酒米作りがスタートします。

まあ　やることは毎年同じなんですが

農作物というのはなかなかこちらの思惑通りに行かないもので

毎回色々と考えながらさせてもらってます。

 

3月下旬。

美山錦の種もみを芽出しする為に浸水させます。

種まきの日に合わせてポツンと芽が出るとちょうど良し。

 

 

4月1６日。

育苗箱に土を入れ種もみを蒔いて土をかぶせます。

 

 

4月17日。

あらかじめ作っておいた苗床に育苗箱を並べ

寒冷紗とビニールを張り

霜よけの保温マットをかぶせて苗床の出来上がり。

 

これで数日すると土から芽が出てきます。

その年によっては芽が出揃うのに手間取ったり

時期が遅れたり　　やきもきすることもありますが

今年は順調に出揃ってきました。

 

 

4月25日。

伸び始めるとあっという間に色もついて

しっかりと伸びております。

 

これからは田圃に水を張って

トラクターかけたり畦草刈ったりと

外での作業が本格的に始まって

田植えに向けての準備が忙しくなりますね。

次の仕込みに向けて良い酒米が出来るように

今年も頑張りましょう！

 

またお願いします。